Glass i stora lass

publicerat i Mat, recpept


Idag har jag och Alvin gjort glass. Här gjorde vi glass på vaniljvisp och daim. Superenkelt. Vi vispade 5dl vaniljvisp och hackade 4 stora daim sen blanda allt och frys in.


Dålig bild ser jag nu men hittade ett recept hos Petra som vi testade dock bytte jag ut jordgubbarna mot hallon då jag inte är så förtjust i frysta jordgubbar.

Ca 350-400g g hallon
2,5dl kesella
2,5dl grädde
gjorde vi på.

Mixa hallon och kesella till en smet och vispa grädden för sig, sen blanda allt och frys in.

Ska snart se om dom är färdiga. Dock sover Alvin så han får testa imorgon.

Kvällens goda

publicerat i Mat, recpept

består av en slags Gino.



Eftersom Andreas inte äter sådana här sötsaker just nu får jag trycka i mig den själv. Okej inte hela då :-) Måste köpa glass också. Hade varit nyttigare med mörkchoklad men det är allt eller inget tycker jag!

Vår?

publicerat i Mat, recpept

Känns nästan som våren är på väg. Kanske för bra för att vara sant! Vi har varit uet och gått i flera timmar. Alvin somnade i vagnen sen när han vaknade så gick vi till en lekpark bland annat. Nu har vi gjort en smoothie!

Baka

publicerat i Mat, recpept
Funderar på om jag och Lukas ska baka något när Alvin sover.. Bäst att passa på :-) Nej men det är roligt att baka med Alvin också för att han tycker det är roligt att hjälpa till men det är inte lika lätt att baka med en 2åring som en 8åring. Jag brukar göra sockerkaka med Alvin för han har fått små sockerkaksformar av mamma att baka i. Det tycker han är roligt! Undra dock vad vi ska baka, kanske kladdkakan jag brukar göra..Någon som har något bra tips?

Yoghurt

publicerat i Mat, recpept

Blev tipsad om den här turkiska yoghurten av Erika. Den var jätte god så tack för tipset =) Kommer säkert äta slut på den snabbt..

Bröd

publicerat i Mat, recpept

Bakade bröd idag som jag hittade i tidningen lätt lagat.

1 Limpa
4 dl rågsikt
2 dl siktat dinkelmjöl
1 dl rågflingor
1 dl hasselnötter (det hoppade jag över)
2 tsk bikarbonat
1,5 tsk brödkrydda
2 tsk salt
1 dl torkade blåbär (här tog jag 2 dl russin istället)
1 dl keso
4 dl lätt naturell yoghurt
1 msk olja

1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Blanda alla torra ingredienser
3. Tillsätt torkade bären/frukten, keso, yoghurt och olja. Rör ihop till en jämn smet.
4. Häll smeten i en smord brödform, jämna till ytan.
5. Grädda i mitten på ugnen 1 timme.

Alvin hade dock stängt av ugnen efter halva tiden och det märkte jag inte men det gick bra tillslut ändå :-)

Äntligen

publicerat i Mat, recpept
Vet ni vad jag fick i brevlådan idag? Leilas tidning. Ska bli roligt att läsa lite senare.Är rätt fäst vid hennes recpet, som ni kanske märkt.

Recept

publicerat i Mat, recpept
Förresten så har jag en blogg där jag ibland lägger upp recept. Finns nere bland länkarna. Men också här.