Fröknäckebröd

publicerat i Mat, recpept
Idag har jag fyllt på skafferiet med fröknäckebröd. Fast det står kvar på eftertorkning i ugnen. 
Det är enkelt att göra och gott. Jag och Edvin gillar det, men inte Alvin eller Andreas. Fast Andreas äter aldrig knäckebröd.
 
 
 
1 dl dinkelmjöl fullkorn
1 dl siktat dinkelmjöl
1 dl solroskärnor
1/2 dl hela linfrön
1/2 dl sesamfrön
1 tsk salt (jag tar mindre, tyckte det blev för salt)
1/2 dl rapsolja
2 1/2 dl kokat vatten
 
Sätt ugnen på 150 grader, inte varmluft utan över och under värme. Fick inte till det med varmluften nämligen.
Blanda alla torra ingredienser och tillsätt oljan.
Värm vattnet och tillsätt det, rör ihop allt.
Bred sedan ut smeten på bakplåtspapper på en plåt ca 30x40cm. 
Degen blir klibbig och degen ska bres ut över hela plåten. 
 
Sätt sedan in plåten i ugnen och efter ca 5 min tas den ut för att skåra bitar i den storlek du vill. Sedan ska brödet gräddas i ca 55-60 min beroende på ugn och jag eftertorkar det någon timme när ugnen stängts av. Brödet ska vara torra och gyllenbruna. 
 
 

Torsdag 8 mars

publicerat i Mat, recpept

Godmorgon! Här hemma har vi magsjukan igen?!! Eller den börjar förhoppningsvis gå över nu. Alvin kräktes i måndags kväll sen igår kväll var det Edvins tur igen. Är ganska less på sjukdomar nu! Efter i skolan känner jag mig också. Jag och Andreas försöker pussla ihop det så igår var jag iväg på morgonen och gjorde en intervju med en förskollärare kring genus och idag är han på jobbet. Imorgon måste jag till skolan om jag inte blir sjuk men jag brukar klara mig från magsjukan, peppar peppar. Har inte haft det sedan jag var barn, tror jag..

Blir mycket kaffe idag!

Tjuvtitt

publicerat i Mat, recpept

Så här kommer vårt kök se ut när det är klart. Vi har ju beställt det nu så den sista mars kommer en lastbil med ett kök. Synd bara att det inte ingår allt förarbete och montering av köket. Det ska vi göra själva så vi har mycket att stå i innan köket kommer och väldigt mycket efter. Får väl se om det blir monterat innan sommaren??! Målet är väl det iaf men man vet aldrig hur tiden räcker till :-)

Köket kommer från Ikea och är ett Lidingö. Vi kommer inte att ha överskåp förutom någon öppen hylla möjligtvis och kakel har vi inte bestämt än. Inte golv eller tapeter för den delen heller. Vi kommer nog ha vita väggar som vi har på övervåningen möjligtvis en annan tapet i hallen. Men det kommer bli ett mörkt golv i kök, hall och vardagsrum. Något åt grå/ svart. Uppe har vi ett ljust trägolv. Det som är jobbigast nu innan är att vi ska sprutmåla taket på hela undervåningen så alla möbler måste flyttas ut och sedan känns det inte riktigt som någon ide att ställa tillbaka allt när vi ändå ska byta golv mm. Allt hinner vi tyvärr inte på samma gång.

Löpning check

publicerat i Mat, recpept

Morgon löpning avklarad! En människa och två bilar och jag. Skönt att vara ute när alla andra sover (kanske)..

Alla hjärtans dag

publicerat i Mat, recpept

Andreas frågade om jag ville ha min present några dagar tidigare och visst ville jag det. Vet också att han har svårt att vänta med sådant ;) vi brukar väl inte köpa presenter direkt bara för att det är alla hjärtans dag men jag gav en hint om en ny bodybutter från bodyshop men jag fick en iPhone 4s, nu kan jag äntligen ta bättre kort. Blev väldigt glad! Nu kan barnen få min gamla 3Gs så slipper de bråka med Ipaden :) men under begränsade former såklart. Finns dock pedagogiska appar.

Finsmakare

publicerat i Mat, recpept

Alvin har inte riktigt tyckt om några flingor eller müsli men så köpte jag dinkelflingor från pauluns med smak av kanel och de gillade han :-) annars är det bara jag som äter flingor, müsli här hemma. Brukar själv äta pauluns eller en ny från axa, func heter den och det är bra innehåll.

5 dagen

publicerat i Mat, recpept

Lite dålig på att uppdatera men det är så mycket annat som ska göras. Fitnessfighten går framåt men gårdagen blev lite fel med träning då det inte alls fungerade bra att träna hemma med två söta små barn som skulle göra samma sak på samma träningsmatta som mig. Edvin ska gärna sitta på mig också. Om två timmar ska jag och Moa på spinning/core sen tänkte jag köra igenom träningspasset också.

Annars tror jag vi blir inne denna söndag är fortfarande -20 men det blir nog varmare under dagen. Skulle vara kul att åka lite pulka kanske.

1 av 28

publicerat i Mat, recpept

Första dagen här. Gick upp kl 5 för att hinna kör igenom träningsprogrammet, det gick bra men konditionen blev sådär. Blev lite hopprep istället för löpning och inte i rätt antal minuter. Lite medvetet då jag fortfarande är förkyld. Men är betydligt bättre än i söndags. Har ätit frukost och är nu mätt, åt mer än vad jag är van vid.

Kylen laddad

publicerat i Mat, recpept

Kylen är laddad för fitnessfighten som drar igång imorgon. Kesella/ kvar i högar :-) Matlådor, mellanmål förberett och träningskläder framplockade. Nu ska jag försöka somna, går och lägger oss tidigt till Andreas stora glädje. Jag som är kvällsmänniska här hemma.

Nyklippt 2 åring

publicerat i Mat, recpept

Nu har Edvin klippt sig för första gången :-) ser ut som en annan och större Edvin nu. Vår lilla söta nej sägare, favorit ordet nu är nej nej nej.

Ibland går ingenting bra

publicerat i Mat, recpept

Vilken dag! Först glömmer jag mobilen hemma när vi ska till logopeden, ingen större fara kände mig bara lite handikappad utan den. Sen när jag är hemma och ska åka till skolan kommer jag på att jag glömt att checka ut på betalningsautomaten vid logopeden/lasarettet. Tur att jag kom på det tänkte jag för annars hade jag väl kommit på det nästa gång vi skulle dit och blivit några hundra fattigare :-) väl där är automaten sönder står någon stressad kvinna och försöker laga den medans kön blir allt längre. Hon lovar att hon ska checka ut mig så nu hoppas jag hon gjort det. Väl på högskolan när jag betalat och nästan kommit in kommer jag på att jag tryckte in att jag hade tillstånd i bilen som ger billigare parkering men det har jag inte i Andreas bil bara att vända och betala en ny biljett. Kommer precis i tid. Sen när jag ska hämta barnen och Edvins bilstol på Andreas jobb så ringer jag 14 gånger utan svar. Hinner inte vänta mer men när jag åkt halvvägs till förskolan ringer han såklart upp. Fast då fick han sluta tidigare och åka med för att hämta dem. Ja vissa dagar är lite smått stressande :-)

Godmorgon söndag!

publicerat i Mat, recpept

Godmorgon godmorgon.. Alvin börjar med att duka upp blåbärsyoghurt till Edvin utan att jag hinner med så snart har vi nog blåbär överallt :-) Andreas och Alvin ska snickra lite idag så vi får se vad jag och Edvin ska hitta på.

Konversation

publicerat i Mat, recpept


Konversation med Alvin under popcorn ätandet:

Alvin: mamma får man sträcka sig över någon sådär?
Jag: nej det är inte så trevligt, förlåt
Alvin.
Alvin: Bra för fröken säger att man faktiskt inte får det.
Jag: ja fröken har rätt och jag gjorde fel.

Sträcker mig igen över Alvin..

Alvin: mamma det är nog bättre att jag ger dig ett popcorn i taget.
Jag: men jag tar gärna mina popcorn själv.
Alvin: men du får du be om skålen
Alvin: Mamma kan jag få mjölk?
Alvin: man måste faktiskt svara
Alvin: annars tar jag popcorn och kastar dom i soporna!
Jag: du ska få mjölk Alvin alldeles strax.
Alvin: mamma varför lyssnar du inte på mig? Jag bad om mjölk nu, man måste lyssna på varann.
Jag: jag hämtar mjölk nu Alvin.
Alvin: bra att du gick snabbt för jag kastade nästan dina popcorn.
Jag: det var tur att du inte gjorde det..
Alvin: nästa gång du inte lyssnar på mig blir jag faktiskt arg på dig.

Testar

publicerat i Mat, recpept

Testar den nya appen, kanske kan uppdatera lite oftare nu.

Andreas är på hockey så nu har jag lagt Edvin och ätit popcorn med alvin som snart ska sova han med.



Hm vet inte när han började bli så noga med sådana saker :-)

Matkasse

publicerat i Mat, recpept
Skulle precis beställa en matkasse från Linas matkasse som kommer varannan vecka. Tänkte i alla fall prova en gång för 499kr (ord. 749kr) men så leverar dom inte hit ut i skogen. Gah. Irriterande när man har bestämt sig för att prova något nytt. Jaja, lämnade en intresse anmälan i alla fall. Fast känns inte som tillräckligt många är intresserade av en kasse här omkring, får ragga grannar :-) Vet att Ica också har sådana här kassar och att man kan hämta dem själva, kanske värt att testa det istället?