Bakade bröd idag som jag hittade i tidningen lätt lagat.
1 Limpa
4 dl rågsikt
2 dl siktat dinkelmjöl
1 dl rågflingor
1 dl hasselnötter (det hoppade jag över)
2 tsk bikarbonat
1,5 tsk brödkrydda
2 tsk salt
1 dl torkade blåbär (här tog jag 2 dl russin istället)
1 dl keso
4 dl lätt naturell yoghurt
1 msk olja
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Blanda alla torra ingredienser
3. Tillsätt torkade bären/frukten, keso, yoghurt och olja. Rör ihop till en jämn smet.
4. Häll smeten i en smord brödform, jämna till ytan.
5. Grädda i mitten på ugnen 1 timme.
Alvin hade dock stängt av ugnen efter halva tiden och det märkte jag inte men det gick bra tillslut ändå :-)